Pão caseiro com passas

INGREDIENTES

• ½ xícara (chá) de leite morno
• 2 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 e ½ colher (sopa) de açúcar cristal
• ⅔ de xícara (chá) de óleo
• ½ colher (chá) de sal
• ¼ de xícara (chá) de água
• 1 ovo
• 1 gema
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100g de uva passa
• 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela misture o leite morno com o fermento e o açúcar.
2. Acrescente na mesma tigela, o óleo, o sal, a água, o ovo, a gema e misture.
3. Incorpore a farinha de trigo, por último na tigela, e continue misturando até formar uma massa homogênea.
4. Junte as passas na massa e misture.
5. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa dobrar de volume.
6. Transfira a massa para uma forma de pão de forma untada com óleo.
7. Deixe crescer novamente (cerca de 40min).
8. Pincele com a gema de ovo.
9. Leve ao forno a 200º até dourar.