Bolo de laranja com frutas cristalizadas




INGREDIENTES:

  • 5 ovos
  • 200g açúcar
  • 250g farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de manteiga derretida
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
  • 100g de frutas cristalizadas
  • 100g de chocolate ao leite derretido

MODO DE PREPARO:


  1. Bata, com a batedeira, as claras em ponto de neve.
  2. Reserve em outro recipiente.
  3. Volte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
  4. Acrescente, na mistura de gemas e açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, a casca de laranja, o suco de laranja e o fermento.
  5. Bata bem a mistura, e retire da batedeira.
  6. Adicione, na mistura da batedeira, as frutas cristalizadas e as claras em neve, com uma espátula.
  7. Coloque a massa em uma forma de pão de forma untada com manteiga.
  8. Leve ao forno a 200º verificando com um palito até sair limpo.
  9. Retire. Deixe esfriar.
  10. Cubra com o chocolate derretido.


Loading...